Digitales Küchen-Management-System
kiconn – Die IoT-Plattform für die Digitalisierung von Gewerbeküchen
kiconn ist die herstellerunabhängige IoT-Lösung für die digitale Vernetzung in Gewerbeküchen. Unsere Plattform ermöglicht eine umfassende Digitalisierung für Großküchen in der Gemeinschaftsverpflegung, Catering-Betrieben, der Systemgastronomie und Restaurants. kiconn setzt neue Maßstäbe im Bereich „vernetzte Gewerbeküche“ und sorgt für optimale Effizienz und Transparenz in der Küchenverwaltung.
Effizienz und Automatisierung durch IoT für Gewerbeküchen
Mit kiconn können Gewerbeküchen ihre Arbeitsprozesse digitalisieren und automatisieren: Wiederkehrende Aufgaben laufen effizienter ab, HACCP-Daten werden lückenlos erfasst und wichtige Betriebs- und Hygienedaten lassen sich einfach überwachen. Im Unterschied zu herstellerspezifischen Lösungen, die oft nur eigene Geräte einbinden, bietet kiconn eine herstellerübergreifende Integration und Erfassung aller relevanten Rohdaten.
Energiemanagement für eine nachhaltige und effiziente Gewerbeküche
Mit den neuen Funktionen von kiconn können Sie den Energieverbrauch Ihrer Küchengeräte präzise analysieren. Das Monitoring zeigt Ihnen auf einen Blick, welche Geräte die höchsten Verbräuche aufweisen und wo Einsparpotenziale liegen – etwa durch frühzeitiges Einschalten oder unnötig lange Laufzeiten. Diese Daten bilden eine fundierte Grundlage für gezielte Maßnahmen zur Energieeinsparung, die kiconn fortlaufend überwacht. So steigern Sie nicht nur die Effizienz Ihrer Küche, sondern tragen auch aktiv zur Nachhaltigkeit in der gewerblichen Küche bei. Gleichzeitig unterstützt das kiconn Energie-Management-System die Einhaltung der zukünftigen Anforderungen des Energieeffizienzgesetzes (EnEfG).
IoT-gestützte Plattform für Prozessüberwachung und Wartung
Von der lückenlosen Prozessüberwachung bis zur präventiven Wartung: kiconn erfasst alle relevanten Küchenprozesse und speichert die Daten sicher entweder vor Ort oder in einer deutschen Cloud. Durch digitale Checklisten, die direkt auf Tablets ausgefüllt und automatisiert ausgewertet werden, ersetzt kiconn Papier-Checklisten. Die Plattform spart Zeit, senkt Betriebskosten und erhöht die Qualität und Kontrolle der Küchenabläufe.
Fokus auf das Wesentliche
Dank kiconn kann sich das Küchenteam auf das konzentrieren, was wirklich zählt: köstliche Gerichte für die Gäste zuzubereiten.